為切實規范網絡訂餐經營行為,今年6月以來,邯鄲市市場監管局扎實開展2023年網絡訂餐食品安全專項整治行動,進一步提升全市網絡餐飲服務食品安全水平,切實維護人民群眾切身利益。
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加強組織領導 周密安全部署
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市局成立專項整治行動領導小組,印發《邯鄲市2023年網絡訂餐食品安全專項整治行動方案》,把之作為創建國家食品安全示范城市的重要內容,細化行動目標、整治重點、工作舉措和責任分工,高站位部署、高標準開局,扎實推進專項整治行動開展。
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落實主體責任 組織自查整改
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全面摸排、精準掌握轄區內網絡餐飲服務第三方平臺、入網餐飲服務提供者名單及數量,登記造冊、建立監管檔案;指導督促網絡餐飲服務第三方平臺根據法律法規、管理制度開展自查整改,及時關停、下線違法違規入網餐飲服務提供者;指導督促入網餐飲服務提供者,全面開展證照資質、環境設施衛生、人員健康衛生、進貨查驗、食品加工制作、線上信息公示等方面自查自糾,嚴格落實食品安全主體責任,確保問題整改到位。
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嚴格排查整治 重處違法違規
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通過網絡訂餐智能監管系統,及時發現問題線索,依法開展核查處置,重點整治網絡餐飲服務第三方平臺管理制度落實不到位、對入網餐飲服務提供者資質審核和日常管理不嚴格等問題;整治入網餐飲服務提供者經營資質不合規、食品加工制作過程不規范等問題。嚴厲查處許可證出租、冒用等網絡餐飲服務違法違規行為。
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強化督導檢查 提升行動實效
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市局組成專項督導組,對20個縣(市、區)行動開展情況進行暗訪暗查、實地督查,傳導責任壓力,分析研判形勢,研究解決問題,確保專項行動謀在深處、干在實處,落在細處、抓出成效。
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截至目前,共檢查網絡餐飲服務第三方平臺及其分支機構21家,下達責令整改通知書4份,警告處罰3家;檢查入網餐飲服務提供者987家,下達責令整改通知書35份,警告處罰27家,立案查處8家,關停下線7家,取締線下無證經營11家;監督抽檢10批次,核查處置抽檢不合格食品2批次。