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巨頭切入、新品牌涌現，傳統酸奶賽道越發擁擠，所有乳企都在苦尋從內卷中突圍而出的曙光。憑借一己之力開拓無添加劑低溫酸奶賽道之后，樸誠乳業再一次以前瞻戰略意識在紅海中找到破局的鑰匙，抓住功能型酸奶興起的契機，挖掘國人腸道健康隱性需求，與全球頭部益生菌研發企業科·漢森達成戰略合作，成為其LGG?益生菌的中國特許合作伙伴，打造高品質的益生菌酸奶品牌——身體知道，引領國內功能型酸奶發展風向。
圖說：身體知道LGG益生菌酸奶產品圖
益生菌酸奶：健康食品與生物科技的雙向奔赴
中國保健品協會數據顯示，2018年-2022年，國內益生菌市場規模從647.7億元增長至約1093.8億元，年均復合增速達14%。千億級益生菌市場正被大眾健康意識激活，成為健康產業增速快的細分領域之一。
酸奶由于相同的健康屬性，以及有利于益生菌繁殖存活的環境，正是益生菌卓越的產品載體。天風證券的研究數據顯示， 我國發酵乳制品的消費規模占國內益生菌整體市場的78.4%，是國內益生菌產業重要的增長動力。
業內人士指出，在前沿微生態生物科技的加持下，益生菌酸奶形成與傳統酸奶迥然不同的消費價值與市場規律。首先在消費端，酸奶與益生菌的合璧進一步增強了其健康價值，從而更加受到消費者青睞;而在產業端，與益生菌結合使酸奶從傳統食品跨越到健康科技賽道，乳企從而拿到了分食大健康產業蛋糕的門票，實現了質的飛躍。
由此，橫跨益生菌與乳制品兩大市場的益生菌酸奶，不僅成為乳企們品類拓展與市場擴容的路徑，更是他們掘金兩大市場的新增長極。
聯姻科·漢森，運用“明星益生菌”打造明星產品
眾所周知，益生菌想要抵達腸道，無可避免要經歷胃酸的腐蝕。乳企要發揮益生菌酸奶應有的價值，首要痛點是讓益生菌能夠突破胃酸屏障，終順利定植人體腸道。
樸誠乳業率先發力，攜手丹麥科·漢森攻破益生菌酸奶技術壁壘，運用益生菌“明星菌株”LGG?益生菌(鼠李糖桿菌GG株)進行產品創新，成功奪取市場差異化健康訴求優勢，從行業內卷中脫穎而出，持續為消費者創造更多健康價值。
作為全球知名益生菌，LGG在上百個國家得到廣泛應用，擁有800多篇研究文獻，臨床研究250多篇，全球多個國家和地區對其安全性和功能性進行了長期反復驗證。
憑借耐胃酸膽汁的特性，LGG可通過胃酸(PH≥3時)進入大腸后，定植腸道4天，成為腸道菌群中的優勢菌，并持續改善腸道環境。同時，它促進腸道中有益的乳酸桿菌以及雙歧桿菌的生長和繁殖，抑制大腸中有害物質的形成，對胃腸道的新陳代謝起著積極的作用。
LGG的安全可靠性也得到了權威機構的肯定，獲得歐洲食品安全局授予的“安全資格認定”，美國食品藥品監督管理局將其列為“一般公認安全物質”，國家衛健委批準其進入《可用于食品的菌種名單》、《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》，適合全年齡段人群服用。
攻破壁壘，三道“殺手锏”打贏益生菌“保活戰”
既然LGG有著這么多顯著的“天賦潛能”，是否每一瓶添加LGG的酸奶都能為消費者帶來優越的健康價值?答案是不一定。如何確保貨架期內仍有充足的活菌數量，是考驗乳業創新能力與生產工藝的又一道壁壘。
為此，LGG酸奶的領軍品牌身體知道祭出三道“殺手锏”，通過提高產品中LGG?活性來塑造差異化競爭優勢，讓LGG?益生菌真正為消費者健康所用，穩占賽道制高點與市場份額。
圖說：身體知道LGG益生菌酸奶產品圖
首先，身體知道LGG益生菌酸奶采用了LGG?+GOS的硬核配方。GOS益生元(低聚半乳糖)作為益生菌的食物和生長因子，能夠被體內8大有益菌利用，與LGG?益生菌同時協作，可以改善腸道菌群發酵結構，促進新陳代謝。所以，GOS益生元可謂對LGG?益生菌如虎添翼。
其次，每瓶身體知道LGG?益生菌酸奶蘊含110億CFU有效的LGG活性益生菌，保證了貨架期內有適當且充足的LGG?菌量。
關于益生菌與腸道健康的量效關系，米蘭大學曾采用對照組進行臨床研究，通過跟進攝入70億CFU和700億CFU復合益生菌兩組研究人員情況，發現高劑量益生菌制劑組的活性益生菌存活率明顯高于低劑量組。我們也由此可知，高活性、多菌株益生菌在人體內的定植效果會更好。
后，身體知道LGG?益生菌酸奶采用NOLUMA防光保護技術，鎖定LGG?益生菌活性、酸奶營養。其包裝加入了阻光材料，具有充分的防光保護性能，盡可能在運輸和售賣過程中保證產品的口感品質、新鮮度、營養成分和功效。
身體知道的崛起軌跡，是管窺樸誠乳業差異化進階之路的窗口。在“內卷”成為乳制品行業關鍵詞的當下，樸誠乳業堅持貫徹“生牛乳，糖，乳酸菌，其他沒了”的健康主張，將產品創新的目光聚焦于消費者本身，以爆款新品直擊他們潛在痛點，重塑市場格局并開啟品牌向上之路。
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